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老北京蔥油餅
外層煎至薄酥,餅芯厚實但鬆軟綿密,內餡的白蘿蔔與青蔥交織出豐厚香氣。
老北京蔥油餅
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老北京炸醬麵
嚼勁十足帶點麵香的彈滑麵條,加上切絲的黃瓜、白菜、紅蘿蔔、和豆芽菜、毛豆仁、芹菜末一起拌入秘製炸醬,口感香濃彈牙。
老北京炸醬麵
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XO醬炒蘿蔔糕
將自製蘿蔔糕與老滿秘製XO醬拌炒,擺盤後撒上香菜,軟嫩微辣。
XO醬炒蘿蔔糕
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小罐燉土雞
使用雞肉、山藥、黑棗等養生食材燉煮,湯頭香濃不油膩。
小罐燉土雞
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清燉牛腩湯
牛腩軟嫩,湯頭搭配薑絲喝起來十分清甜。
清燉牛腩湯
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酸辣湯 (辣)
有香菇、金針菇、肉絲、蛋花及豆腐,用料豐富,酸溜帶勁。
酸辣湯 (辣)
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京饌綠豆糕 (蛋奶素)
入口即化,豆香四溢。宮廷宴冷食甜點的代表。
京饌綠豆糕 (蛋奶素)
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心太軟 (蛋奶素)
香甜紅棗包裹彈牙的湯圓,甜而不膩。
心太軟 (蛋奶素)